Jambalaya

昨日近晚探病，晚餐後走長長的路，是過去五年餘經常途經的巷弄。路上有花店、破舊旅社、咖啡店、健身房、各式小吃攤。一切仍鮮明，除了與他的記憶。當關係扭曲、殘破、不誠實，在終於能夠掙脫離開後，心跟腦就會自動格式化，並且可以嘲笑與淡漠。對他們來說，趨近殘忍。但從來不是。殘忍的感受是自體製造。人可以慢，但不能不動。不敢、不能或不知道，最後只有傷害與寂滅。那是猫離開教我的事。​

​搭車回家後短暫談話，梳洗後寫稿。要交織九〇年代的文化背景與現世的深沉無聊感、都市與犯罪，很多坑洞，走走停停。困頓，分心讀別人的字，是波娃與朗茲曼之間——「我需要跟她說話，把我的猶豫、恐懼、失望，都跟她說。」拍攝《浩劫》的朗茲曼在對話後「重新獲得力量」。力量並非源於話語本身，而是對話者對「這個人」的理解與接納。不帶自身憂懼與虛幻的投射，如實，像一面鏡。如此，自我成為一段進程，伯格森所說：是一段在死亡為其劃下限制之前持續改變的「成為」之過程。
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腦袋轉，失去睡眠。索性聽音樂，卡本特兄妹連播，日出後終於昏厥。但斷斷續續，被訊息干擾。混沌中鎖飛航，近午才輾轉起身。漱洗後感覺凱倫溫柔的嗓音仍繚繞，一邊哼歌，一邊決定上市場——​
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洋蔥、番茄、大蒜、雞腿、義大利米與紅藜麥，冰箱剩餘的青辣椒，偷懶不放蝦。起火，以清洗過的蔬果皮熬蔬菜高湯，一邊將洋蔥與大蒜切碎丁、青辣椒切段、番茄打成糊狀、醃漬雞腿。備料完成後以橄欖油熱鍋，炒香洋蔥與大蒜，放蕃茄糊，再置入紅藜麥與義大利米拌勻。高湯一次一次放，以松露鹽慢慢調整鹹度。一邊熱新鍋煎雞腿與青辣椒，待米吸飽湯汁，就是凱倫唱的Jambalaya。
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盛盤後緩緩完食，飽腹但不滿足。希望有天能同時做crawfish pie and fillet gumbo，在有日光的河邊，開心地吃。